Gasthaus Šarman

Im Tourismusdorf Javnik, wo eine einzigartige Geschichte über die Flößerei von Familie Šarman Zuhause ist, wird Ihnen ein Teil dieser Geschichte auch mit der Kulinarik präsentiert, mit dem Thema unserer Großväter und Großmüttern - und natürlich mit erkenntlicher Flößerküche im Gasthaus Šarman.

Schon unsere Vorfahren; Großmütter Otilija Šarman und Antonija Stelzl sowie die Urgroßmutter Ana Jern, waren bekannte Gastwirtinnen und hatten auch typische Flößer- und »Kujorski« Gasthäuser.

Flößertopf - flosarska Rajngla", Flößerstrudl", Flößergulasch",Flosarski lemež - Flößerspieß", Flößerpalatschinken ist nur ein Teil von Speisen von unserer Speisekarte, die einen hungrigen Magen und große Augen verwöhnen - VAU mmmm!

In der Saison 2012 bemüht sich für Sie ein junges Mitarbeiterteam mit der Chefin Janja Zemljič und dem Hauptkoch Boštjan Pokeržnik an der Spitze – ( zwei »flosarska lemeža« – ähnlich wie Michelin Sterne)

Für den lustigen – musikalischen Teil sorgt der Chef Gregor Martini – Harmonika.

http://www.gostilnasarman.com/

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